「ファストフードが世界を食いつくす」エリック・シュローサー、草思社、2001.

○ファストフード業界の実態を描き出したノンフィクション。
○食品そのものの問題に限らず、ファストフード業界のあり方をも問う。
●米国の地名に不分明だと、ちょっと慣れない。
＊ファストフード業界に限らず、現代の産業全般に当てはまる批判とも言える。
＊「トヨタ式」への批判とも取れる。
＊分業によって発展した産業は、再び集約に向かっているようだ。